天王町のシルクロード、改めテレミン商店街。
トンカツ屋さんとかお寿司屋さんとか、お弁当屋さんとか。
２０１５年に引っ越してきた当時よりいろんなお店が閉店している。
だけど、お弁当屋さんの跡地に土曜だけやってる焼き芋屋になってたり、まぁまぁ色んなお店がきてたりもする。
こないだ洋服のリフォーム屋さんが閉店して、何やら開店準備をしているようだった。
そして、お店の概要がわかるにつれて衝撃を受ける。馬刺しやさんだと？！
馬刺しって馬刺しだよね。広さからして持ち帰りなのだろうけど、馬刺しの需要っていかほど？
とはいうものの、我が家の夫は馬刺し好き。
天王町には馬刺しの食べ放題があったりして、何度も友達と足を運んでいる。（うま処櫻）
馬刺しだけじゃなくて、馬の肉を使った他の料理とか居酒屋さんなのだけどね。
最近は自粛しててこの一年以上は馬刺しは食べていなかった。
ということで、早速持ち帰りの馬刺し屋さんの話をすると「今度ぜひ買ってきて」ということになった。
そんな週末。買い物ついでに馬刺しやさんのオープン4日目に来店。
結構お客さん入ってる。
世の中そんなに馬刺し好きな人いるのねーと感心。素晴らしいニッチを発見したわね。
店内は、とってもシンプルで馬刺しの真空パックが入った冷蔵庫とレジ。
色んな産地の色んな部位があるらしい。
本当に色んな種類があって
よくわからないのでお店の人におすすめを聞く。
とりあえずお試しで食べたい旨を伝えると、こちらをオススメされそのまま購入。
小さいタレと生姜とニンニクおろしのセットも購入。
冷凍の真空パックで、その日はバタバタしたので後日解凍して食べることに。
食べ方も紙で入ってて、流水で10分解凍してから、中が凍った状態で包丁を入れる。
確かに刺身もそうだけど切りやすい。
筋に垂直に切って、100グラムでこれだけ切れました。（3ミリくらい）
さっそくビール片手に待ってたましたと夫。お味は？
「なんか、すごいいいやつの味がする！」
そうね、100gで1,500円くらいしますからね。
と伝えると驚いていた。
馬刺しの相場って知らないけど、お店では1,000から3,000くらいまで色んな馬刺しがあったからな。
それにしても、うまいうまいと食べていた旦那は幸せであるよ。
私はまぁあれば食べますくらいなので、好きな人がたくさん召し上がれと3切ほどでフェードアウト。
確かに外食がはばかられる中で、おうちの贅沢としては良いのかもしれない。
天王町って馬刺しの聖地になっちゃいそうよね。
私は1,500円出すなら馬刺しより焼き肉ランチセットだな、と心の中で呟きながら、夫のプチ贅沢を眺めたのでした。
わんちゃん用にもお肉あるみたいで、グラム1,000円の肉が買ってもらえる犬になりたいーー
